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Noticias Olivar

- Olivarero

El proyecto de investigación que la Universidad de Jaén desarrolla en colaboración con la compañía oleícola Castillo de Canena denominado ‘Obtención, caracterización y aplicaciones de nuevos alimentos funcionales basados en aceites de oliva enriquecidos en nuevos compuestos bioactivos’, puesto en marcha en noviembre de 2018, ha sido renovado por dos años más.El objetivo que persigue este proyecto, que realizan los… [Leer Más]

- Olivarero

 Del 28 de noviembre al 28 de diciembre de 2020 La Feria Virtual del Primer Aceite de Jaén permite a sus visitantes aproximarse al mundo de la gastronomía, conocer algunos de los principales recursos del oleoturismo y tener un primer contacto con más de 60 marcas de aceite temprano, representativas dela principal productora de aceite de oliva virgen extra del mundo La… [Leer Más]

Enlaces de interés

Ponemos a su disposición una recopilación de enlaces de especial interés relacionados con los aspectos más importantes sector:

 

 

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